湖北省食品质量抽检 部分豆制品菌落严重超标

    昨日，省工商局公布了第二季度流通领域食品质量监测结果：16家企业生产的20种啤酒抽查全部合格，豆制品质量问题相对较突出，主要问题是卫生指标不合格。

    4月以来，省工商局在武汉等地的商场、超市、专业市场和批发市场上，对啤酒、白酒、蜂蜜、豆制品、肉制品等5种食品进行了抽样检测。其中啤酒样品全部合格，白酒合格率90％，肉制品合格率87.5％，豆制品合格率72.5％。

    从监测结果来看，部分食品卫生指标不合格，突出表现是菌落总数和大肠菌群超标，特别是豆制品，11个不合格样品，均为菌落总数和大肠菌群超标，其中7个样品的菌落总数多不可计。