一斤黄花菜夹带半两二氧化硫 流入农贸市场和超市

    6月初，省食品药品监督局对武汉、宜昌、荆州、恩施等12个市州销售的黄花菜进行“明察暗访”。从各地超市、批发市场和农贸市场随机抽取36个黄花菜样品检测发现，二氧化硫残留量超标的达28个，不合格率为77.8%。其中超过标准值（≤200mg/kg）10倍以上的有24个样品，而一个样品二氧化硫含量最大值竟达每公斤55.484克，超过标准值的277倍，也就是说每斤黄花菜中含有半两多二氧化硫，令人触目惊心。

    专家介绍，一些生产者为了使黄花菜颜色鲜亮、保存时间长，过量使用焦亚硫酸钠蒸煮或硫磺熏蒸，导致黄花菜二氧化硫超标严重。而食用这种黄花菜，轻则导致恶心、呕吐、免疫力下降，重则可能引起肺部水肿，甚至窒息死亡。

    省食品药品监督局相关负责人称，上述残留超标黄花菜不光在普通农贸市场、批发市场有售，还流入了超市。近期，省食品安全监管领导小组将组织有关部门，在全省范围内整治黄花菜，彻查有毒黄花菜的来源。