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酒类行业作为一个很特殊的行业，不仅是生产方面特殊，消费群也特殊，因此需要特殊的政府管理。从建国初期开始，我国酒业管理制度发生了几次大的变革，由最初的专卖，转为无管理状态，又转为多部门分工管理。
为从质量到流通领域管好酒行业，满足广大消费者对高质量酒类产品的需求，推动我国酒类产品质量安全水平的提高，进一步促进中国酒类产品质量认证工作的发展，提高中国酒类产品质量认证社会知名度，扶持我国优势酿酒企业做大做强，创建中国酿酒名牌企业，增强优质安全酒类产品的市场竞争力，国家认监委、商务部联合发布酒类认证文件《食品质量认证实施规则——酒类》，围绕酒类生产企业建立良好生产规范（GMP）、良好卫生规范（GHP）、危害分析与关键控制点（HACCP），并与产品的卫生、理化、感官等要求相结合进行认证并从2005年10月1日起开始实施。
此次国家认监委与商务部第一次联合为酒行业发布质量认证行为、联合给酒行业开会，是建国以来首次由政府部门组织的第三方认证机构的质量认证，标志着中国酒类质量等级认证取得了突破性进展。
中国酒类质量认证首批获证企业及产品名单（葡萄酒）如下：
北京龙徽酿酒有限公司
⑴龙徽干红葡萄酒
⑵龙徽干白葡萄酒
⑶ 夜光杯甜红葡萄酒
⑷ 中华甜加香葡萄酒
烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
⑴ 张裕干红葡萄酒
⑵ 张裕干白葡萄酒
⑶ 张裕起泡葡萄酒
⑷ 张裕起泡苹果酒 （一级）
⑸ 张裕甜红葡萄酒
⑹ 张裕甜白葡萄酒
⑺ 张裕加香葡萄酒
⑻ 张裕葡萄露酒
⑼ 张裕白兰地
⑽ 张裕保健酒
中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
⑴王朝半干白葡萄酒
⑵王朝干白葡萄酒
⑶王朝干桃红葡萄酒
⑷王朝干红葡萄酒
⑸王朝半甜红葡萄酒
⑹王朝起泡葡萄酒
⑺王朝白兰地
中粮华夏长城葡萄酒有限公司
⑴长城产地和年份干红葡萄酒
⑵长城霞多丽干白葡萄酒
青岛华东葡萄酿酒有限公司
⑴赤霞珠干红葡萄酒
⑵莎当妮干白葡萄酒
⑶薏丝琳干白葡萄酒
⑷佳美干红葡萄酒
中国长城葡萄酒有限公司
⑴中国长城干红葡萄酒
⑵中国长城干白葡萄酒
中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司
⑴烟台长城霞多丽干白葡萄酒
⑵烟台长城解佰纳干红葡萄酒(苗苗)