食品科技网-资讯内容
从今年7月起，由商务部制定的“酒类流通随附单制度”正式生效。根据该制度，除啤酒以外，白酒、红酒等酒类在流通过程中都必须带有酒类流通随附单，流通过程中的任何环节都须在随附单中记录在案。
瑞和泰副食品商场副经理刘顺看到这一消息时，第一反应就是：太好了！这无疑将打击假酒，净化、规范酒类市场，对正规酒类批发、零售企业而言实在是个利好。
常州市经贸委贸易行政管理处的工作人员证实了这一说法，省厅的电话通知已下达至该市。目前，该市正对各类酒品批发商进行摸底登记，预计今年底可在该市推开。
据悉，随附单由各地商务部门按照商务部下发的带有防伪标志的表样印制，单上印有生产批号、日期、品名、规格及12位阿拉伯数字编号（其中前两位为省别编号）。按照规定，今后酒类在上市流通时，批发经营者须开具随附单，且要单随货走。消费者在购买酒类商品时，可主动查看与所购酒类商品相对应的随附单。对没有随附单或货单不符的，可向当地酒类监管部门举报。
如此一来，是否每瓶酒都必须有详细的流通过程记录呢？市经贸委贸易行政管理处的工作人员告诉记者，从目前掌握的信息来看，酒类流通随附单是针对批发环节到零售环节，因而“一货一单”可能并不是指一瓶随附一张单，而是一批货一单，但消费者可以在购买时主动索看。
刘顺告诉记者，他个人认为，随附单制度最大的好处，就是可以实现酒类商品自出厂到销售终端全程流通信息的可追溯性，将有效防止假冒伪劣酒进入市场，便于消费者识别真伪。