酷暑将至,食物易变质、滋生细菌,容易导致食用者患胃肠道疾病,为此,7月10日有关部门提醒消费者,夏季购买和食用食品时要注意以下问题:
注意查看食品包装上是否标明生产厂家、生产日期和保质期等内容,留意查看食品是否有“QS”国家强制性认证标志(“Q”为蓝色,“S”为白色,两个字母相叠)。同时尽量不要购买快到保质期的食品。
简单鉴别看外表。购买前要查看食品是否变质,查看是否已经发生霉变,有无浑浊、沉淀、杂质等现象,瓶装或袋装密封类食品,有无膨胀、变形等不正常情况。
散装食品看环境。购买散装卤菜、熟食、凉菜食品应尽可能在卫生条件好的商场、超市和食品经营店购买食品。(杨凌)