“今年龙虾价格太贵了，个头稍大的都要卖到16元一斤”，最近越来越多的市民抱怨南京的龙虾太贵，去年才8－10元/500克，今年刚上市时也不过13元/500克，现在一下涨到了16元/500克，而且去晚了根本买不到，是不是卖龙虾的商贩们故意在哄抬价格呢？不少市民不禁提出了这样的疑问。
“吃龙虾还不如吃沙虾便宜呢”，昨天上午，家住下关区热河南路的张大妈来到惠民桥市场买龙虾，因为儿子和老伴特喜欢吃龙虾，可在市场上逛了一圈，张大妈还是没买成，原因是龙虾价格太高了。昨天，记者在惠民桥市场看到，早上10点出头，市场里卖龙虾的摊位已经寥寥无几，问问小贩，异口同声都说货卖完了，要买明天赶早，剩下有货的商户对零买也兴趣不大，表示都是留给定点饭店的，真的要买价格没商量，通货都是15元/500克。来自惠民桥市场统计数据显示，这两年南京龙虾价格不断走高，以个头一两的龙虾为例，2003年售价在6－7元/500克，2004年要卖到8－10元/500克，去年12－13元/500克，今年已达到16－18元/500克，而个头一两以上的为22－25元/500克，比往年同期价格要贵30％ 50％。
如此高的售价是不是商贩们在哄抬呢？卖了十多年龙虾的大户老陈给出了否定答案，“龙虾价格高，我们赚的钱反而少了”。老陈告诉记者，如果单从价格看，龙虾从10年前的五六角/500克涨到如今的16元/500克以上，翻了好几番，似乎存在巨额空间。可就商贩利润而言，最近两年却反而逐年下滑，由于龙虾自身生长的生物特性，目前技术还无法实现大规模人工养殖，主要依赖湖泊、池塘的捕捞，市场上的供应量相对固定。随着农民施用农药、化肥数量的增加，龙虾自然繁殖的水体遭到破坏，野生龙虾相对减少，捕捉的难度也越来越大。今年春天温度也较低，制约了龙虾的生长，影响了优质虾源的数量。但需求却在迅猛增加，目前除了南京外，省内的苏锡常和邻近的上海、杭州，甚至北京都掀起了一股红色风暴。由于上海杭州售价高，现在品质好的苏北龙虾已开始直接销往那里，南京市场上主要是江西、安徽的龙虾，根本看不到盱眙龙虾。据悉，每年7、8月份是龙虾的旺季，前两年惠民桥批发市场每天的龙虾交易量都在40吨以上，而今年已滑落到30来吨。
