五十名食品义务监督员上岗
深圳市领导强调食品企业要从标准和技术规范等方面加强自律保证食品安全
（记者王敏）“我们承诺：遵守国家法律、法规，诚信经营，保证不生产、不销售假冒伪劣食品，不使用不合标准的材料，塑造深圳食品行业的诚信形象……”昨天，在深圳市民中心礼堂召开的“深圳市食品行业自律行动大会”上，深圳80余家食品企业郑重向市民作出食品安全的承诺，50名食品安全社会义务监督员也正式上岗。深圳市副市长卓钦锐为“食品安全自律优秀企业”和食品安全义务监督员授牌，并指出企业自律、社会监督两项举措为市民餐桌再加了一道“防护网”。会上，食品企业纷纷向灾区伸出援手捐款、捐物。
“民以食为天，食以安为先。”食品安全问题关系到千家万户，我国从中央到地方都对食品安全问题给予高度重视，食品安全议案作为今年我市人大一号议案正在积极办理中。深圳食品行业协会负责人表示，召开此次大会，目的就是通过引导企业自律，让市民吃上放心食品，在全国范围内把深圳创建成“食品消费放心城市”。同时也通过企业自律，建立有序的竞争，为食品企业的做大做强创造良好的环境。
卓钦锐为喜上喜、海上皇、益民食品等“食品安全自律优秀企业”授牌，50名食品安全社会义务监督员也领到了“上岗证”，据悉，食品社会义务监督员制度在国内还是首创。
卓钦锐指出，食品安全是一项系统工程，贯穿从农产品生产到加工和流通的各个过程，深圳食品生产加工企业是食品环节中最重要的一环，其产品质量的好坏直接关系到市民的身体健康。食品企业要从标准和技术规范等方面加强自律，保证食品安全。卓钦锐表示，深圳食品行业社会总产值占全市社会总产值的19％左右，比全国大中城市的平均数高出3－4个百分点，深圳拥有了一批如金威、金龙鱼等全国知名品牌，深圳食品行业发展虽然取得了一定的成绩，但还存在着产业结构不够合理，深加工、精加工不够，规模太小等问题，他希望食品企业能坚持自主创新；进一步推进品牌战略；大力发展循环经济、提升环保水平等提高食品行业的整体竞争力。
在昨天的大会上，深圳食品企业纷纷伸出援手，积极向灾区捐赠，现场收到个人捐款3.7万元，大米20吨，以及凉茶和其他物品一批。食品企业的代表表示，大会后还将进一步向企业员工发出捐赠倡议，帮助灾区人民重建家园。
