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8月7日，在日本东京成田国际机场，从美国进口来的牛肉被堆放在储藏室内。这是自日本7月底正式解除针对美国牛肉的进口禁令后第一批运抵日本的美国牛肉。
日本１２日公布一项民意调查结果显示，尽管日本市场已恢复销售美国牛肉，但大多数日本人仍不信任美国牛肉，８０％受访者表示担心牛肉安全问题。
７月２７日，东京同意放宽对美国牛肉的进口禁令，本周美国牛肉首次在日本上市销售。
《读卖新闻》５日至６日所做调查数据显示，８０％受访者或多或少担心牛肉安全，仅１９％的受访者表示没有顾虑。对于是否食用美国牛肉这一问题，４５％受访者说不会，４３％受访者表示需要进一步考虑。
日本消费者协会７月还对２１家主要食品工业公司进行了另一项调查。受访公司中仅有一家熟食销售公司打算使用美国牛肉。共同社报道说，７家熟食销售公司不打算使用美国牛肉，另有７家公司表示“目前”不会使用，其他公司则说会在观望“消费者趋势和牛肉质量与价格”后做决定。
由于担心美国牛肉受到疯牛病病毒感染，日本从２００３年开始实施对美国牛肉的进口禁令。这一禁令于去年底被取消，但仅过一个月，日本今年１月开始再次禁止进口美国牛肉。
疯牛病是一种严重损害牛中枢神经的传染病，食用病牛肉可能导致人患上罕见却致命的新型克雅氏症。