8月14日上午，在重庆云阳县普安乡蔬菜交易市场上，该乡三台村农民王帮富把自家收摘的200公斤辣椒高价卖给奉节县羊市镇新安坝的收购商。王帮富乐呵呵地告诉笔者：“辣椒能卖上高价，这主要归功于新建的冷库和经纪人。”
普安乡是云阳县无公害辣椒生产示范点，该乡每年辣椒种植面积都在3000亩以上。他们种植的“普安辣椒”一直供不应求。为了便于收购商装车外运和避免辣椒在运输过程中腐烂，一些头脑灵活的经纪人便看上了冷藏保鲜业。近年来，该乡新建成一座现代化的冷藏保鲜冷库。
辣椒上市的时节，经纪人就四处联络客商来当地收购辣椒。他们将收购的辣椒储进冷库进行保鲜，然后装车外运。马鞍村经纪人陈运敏，每年靠为辣椒保鲜制冷一项，就收入1000余元。
普安乡冷藏保鲜业的发展，为当地3000亩辣椒的销售解决了后顾之忧。目前，每天来自新县城、万州、奉节等区县的求购商络绎不绝，每公斤辣椒的收购价，也比往年同期提高了30％左右。 作者：陈建华
