针对北京市首例群体性感染广州管圆线虫事件，昨天，北京市卫生监督所表示，正在请示北京市政府，以期获得执法依据，“要求”全市餐饮单位，停止加工、售卖生食或半生食的福寿螺，还有所有可能隐匿寄生虫病的淡水产品。
北京市卫生监督所应急执法指挥中心主任殷全喜解释说，福寿螺以及其他淡水产品，如果加工加热至熟透，即可杀死隐匿其中的管圆线虫等寄生虫幼虫，保证食用安全。因此，目前首当其冲的任务，不是叫停水产市场售卖生的福寿螺，而是加强市场所有淡水产品的免疫监测；同时，依法要求所有餐饮单位，不再制售生食或半生食淡水产品；提醒公众注意合理饮食确保自己的健康。
根据初步调查，目前北京两家最大的水产品市场——岳各庄水产批发市场和红桥水产批发市场，共计有168家卖海鲜的摊位。目前，已在十几家摊位抽取的福寿螺样品，还在等待疾控部门的检测报告。
北京市食品安全监控中心有关专家透露，福寿螺、小龙虾之类含寄生虫的食品近期已经受到监控中心的重点监控，如果情况出现严重，还要邀请食品专家对其危害性进行评估。
