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家禽屠宰将告别“作坊制”

2006/9/5 10:12:16 来源:搜狐网
    昨日本报《暗访合肥最大的“松香鸭”窝点》见报后,市民反响强烈,纷纷打来电话,部分读者又举报了多个“松香鸭”私宰点。为杜绝“松香鸭”坑害百姓,合肥市畜牧水产局昨天表示,今后生鸭屠宰将参照生猪屠宰模式,取缔作坊,集中进行。  

    “松香鸭”报道引起强烈反响

    “中菜市锦华菜市场有一处‘松香鸭’私宰点,已有4年了,饭店的鸭子都是在这里加工的!”省城吴先生曾目睹过“松香鸭”加工全过程,浓烟滚滚,看了就让人恶心。吴先生就拿着本报找到该市效能办,希望他们来管管。省城曹先生同样向本报举报,桃花店火车站附近也有一处“松香鸭”窝点。

    家禽有望集中宰杀

    如何从源头上杜绝“松香鸭”?合肥市畜牧水产局工作人员说,由于鸭子经常出入肮脏场所,容易感染上各种疾病,最常见的就是各种流感。根据有关禽类检疫的规定,宰杀前必须进行严格的检疫。该市目前正在酝酿相关规定,对家禽宰杀行为进行规范,从生鸭宰杀的源头出发,将零星的生鸭私宰点集中起来,形成规模,统一管理,统一检疫.

责任编辑:Techoo-3
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