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餐馆免费茶多是茶叶“下脚料”、茶叶大多农残超标……针对茶叶市场存在的诸多问题，10月1日起新的《茶叶生产许可证审查细则》将正式出台，所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共9类产品均在审查之列。 新国标对这9类产品中的9种农药含量作出了限量规定。
由此可以看出，凡在2005年10月1日前生产的、仅符合上世纪80年代旧标准的茶叶产品只允许销售到本月底。此前，不少消费者反映，在市区众多餐饮场所提供的茶水非但没有一点茶香，而且有的有药味、杯底有沉淀残渣。北马路附近某茶叶销售点工作人员向记者透露，一般市场上批发给餐馆、饭店的茶叶大都在每公斤15元左右，都是茶叶加工的“下脚料”。据有关专家称，这类茶叶中一般农残含量都超标，长期饮用能致肝肾中毒。
质监部门人士也认为，茶叶市场总体质量不高。他们在检查中发现，不合格茶产品大都包装上缺少生产日期、产品等级，还有的用陈茶假冒新茶、在新茶中掺杂陈茶，或用夏茶冒充春茶等。另外，茶叶中的无机化合物含量超标，主要原因是企业对原材料的把关不严，所购鲜叶在茶园或运输过程中遭到了污染，杂质含量过多等。
记者了解到，强制国标对9种农药在茶叶中的含量做出限量规定，而“老标准”仅对两种农药残留做出限量。同时，强制国标规定了茶叶生产场所应离开垃圾场、畜牧场、医院、粪池50米以上，离开经常喷施农药的农田100米以上，远离排放“三废”的工业企业；厂房面积应不少于设备占地面积的8倍，应有足够的原料、辅料、半成品和成品仓库或场地等。记者 赵志杰