被称为“葡萄酒极品”的冰酒,年内将在国内落户。张裕集团近日高调宣布,将建设一座全球最大冰酒酒庄,并于12月向国内推出首批冰酒。
据了解,冰酒是用推迟到冬天-8℃气温下冻结的葡萄酿制而成的葡萄酒,由于生产条件严苛,冰酒稀少而珍贵。一瓶进口冰酒一般要卖到数百元。
张裕集团此次将与加拿大最大冰酒生产企业奥罗丝公司合作,在被称为“黄金冰谷”的辽宁东部桓龙湖畔建成全球最大冰酒酒庄。冰酒预计年产量达1000吨左右,售价与国际原装进口冰酒在一个水平线上。国内顶级冰酒的大规模生产,无疑能让国内消费者有更多机会享用国际顶级品质冰酒。(杨滨)