中国徽菜美食节国庆“预演”

    １日起，合肥许多餐饮店为迎接中国徽菜美食节，开展国庆展销周活动，餐饮市场呈现一派精品纷呈、红红火火的景象。

    市餐饮协会推介如下：蜀王牡丹阁推出“鸡汁萝卜丝丸子”、“菱角焖牛尾”、“脆萝臭鳜鱼”、“板栗烧羊排”；明珠国际大酒店推出“金丝海底龙”、“清水笋丝雏”、“富贵莲花”、“别样刀鱼”；江南春推出“葱烤鲫鱼”、“黄鳝焖猪尾”、“干锅掌中宝”；安然宾馆和金色家园推出合肥传统十大圆子：绿豆圆子、虾包圆子、荠菜圆子、大子圆子、挂面圆子等；紫云楼大酒店推出巢湖水产精品菜肴“清蒸馋嘴”、“红烧白丝鱼”、“蟹粉烩鱼肚”等，并举办“金秋螃蟹美食展”。叶氏金粤花园酒楼精心布置一个多层展台，从下到上依次为精品徽菜、冷盘（雕刻）、点心和特色菜。安徽状元楼不仅有精美菜品，还引进正宗阳澄湖大闸蟹、香港的状元楼月饼。 （王蓉）