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记者昨日从宁波粮油批发市场了解到，食用油和面粉价格持续上涨，其中食用油批发价在近一个月期间，涨幅达30%左右。由于零售市场的滞后反应，虽然目前超市内食用油价格涨幅并不明显，但业内人士预计，零售市场也将有所跟进。
从十月底涨价后，近日食用油批发价格又出现了一定涨势。据市粮油批发交易市场价格监测数据显示，受国际大豆价格上涨影响，食用油价格不断走高，其中19日、20日、21日三天内，散装豆油、大豆油的价格分别为每公斤7.4元、7.8元、8元，散装菜籽油价也水涨船高，到21日已达到7.8元/公斤。食用油涨价从上月底开始，10月25日，市场上散装大豆油批发价为5.96元/公斤，到10月31日就涨到了6.12元，不到一个月内，涨幅已突破30%。而昨天，食用油价格基本趋于稳定，维持21日价格。
粮油批发市场不少经营户反映，目前零售市场食用油的涨幅并不明显，主要原因是食用油市场竞争激烈，厂家不敢轻易上调价格。但由于原料涨幅明显，当前价格已难以维持各类成本，上游供货商不得不调整价格，预计这种调价不久将传递至零售食用油市场，影响超市等桶装色拉油价格。但业内人士同时预计，虽然原材料和批发价涨幅较大，由于经销商的层层“消化”和激烈的市场竞争，零售市场的食用油涨幅未必会像批发市场一样大。记者在三江等超市看到，虽然“金龙鱼”、“福临门”等大豆色拉油的价格比前段时间有所上调，但厂家在调价的同时增加了每桶油的分量，以此吸引消费者。
另悉，进入11月以来，面粉批发价格也出现上涨。11月1日市场面粉批发价格为特一粉每公斤2.12元、特二粉每公斤1.84元，11月15日特一粉每公斤2.28元，特二粉每公斤2.06元，半个月时间分别涨了7.5%和11.9%，涨幅创两年来新高，且市场出货量比正常时增长了一倍。目前该市面粉经营户正在积极组织货源，保证市场供应不脱销。据江北工商分局有关人士介绍，面粉价格上涨的主要原因是受小麦国家收购价上涨影响，今年小麦国家收购价从去年的0.62元/公斤至0.64元/公斤上涨到0.72元/公斤。(张燕 余妍)