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卫生监督部门检查节前餐饮卫生
2006/12/23 10:13:31 来源:红网
元旦节即将来临,为确保节日期间的食品卫生安全,保护人民群众的身体健康,从12月20日起至31日,市卫生监督所对市区各餐饮单位进行食品卫生检查。
此次检查的内容是:是否办理卫生许可证,从业人员是否持证上岗,生产经营卫生设施是否完善,食品原料、成品、食品标签是否符合卫生要求,原料索证情况,食品加工过程是否符合卫生要求,餐食具、食品用工具、容器消毒情况,生产经营场所内、外环境的卫生状况。据了解,检查过程中工作人员将对发现的问题提出整改意见和期限,逾期不改者,将予以行政处罚。
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