日前，记者从四川省工商局获悉，为维护即将到来的元旦、春节食品市场正常秩序，目前工商局正积极采取以下举措强化监管：
一是开展农产品质量的专项检查工作。针对当前食品安全存在的薄弱环节和突出问题，按照职责分工，利用一个月的时间，有步骤、有重点地集中开展禽蛋、水产品、肉制品、腌熏食品、蔬菜等农产品质量专项检查工作。
二是从现在起到明年春节前，集中开展企业自律制度建立和落实情况的专项整治，以及节日市场食品安全专项检查。
三是坚持政府统一领导，建立部门相互协作机制。切实建立起与农林、质监、海洋渔业、卫生等部门的信息快速反馈机制。
22日， 记者又从四川省工商局消保处获悉，该局日前对温江、蒲江、宜宾、郫县等地一些商场、超市和粮油店的植物油进行了抽检。结果30个批次食用植物油质量17个批次不合格，抽查不合格率高达56.7%，据通报，抽查发现的主要质量问题：一是卫生状况差，有4个批次食用植物油酸值(价)超标，有2个批次溶剂残留量超标。据介绍，酸值(价)和溶剂残留量是重要的卫生指标，酸值(价)超标意味着油已经产生酸败变质；而长期食用溶剂残留量超标的植物油将对人体神经系统、脏器产生刺激和伤害。二是食用植物油的标签标志不规范，有7个批次标签不合格。
