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为保障广大市民的食品卫生安全，自2006年年初开始，沈阳市对涉及食品卫生安全的行业进行了专项整治，进一步规范了食品生产加工企业和食品经销企业的经营行为，使沈阳市的食品卫生安全状况大为好转。
沈阳市首先对企业进行了卫生许可专项整治。该市卫生监督所的工作人员在企业审批过程中，严格按照审批程序、审批标准进行严格把关，对食品生产经营企业生产环境、加工场所、工艺流程、设备布局不符合卫生标准和规范要求的，坚决不予批准。对学校食堂加工间面积不够、程序不合理、卫生设施不足的，要求整改后再予以申请审批。同时，对已发放卫生许可证的食品生产经营单位进行逐一清理审核，对未达到卫生许可准入条件的，限期整改，并严厉查处无证及超出许可范围生产经营的行为。同时，沈阳市组织开展了餐饮业专项整治活动，对5000余户餐饮单位、学校托幼机构食堂、机关企事业单位食堂、建筑工地食堂、集体用餐配送单位进行了全面监督检查。通过专项整治，进一步净化了食品添加剂市场。
沈阳市还将专项整治的触角延伸到了农村，开展了以农村餐饮单位和集贸市场为整治重点的农村食品专项整治。记者刘丽娜