为进一步强化食品生产加工环节监管，安徽省质量技术监督局日前决定，在全省开展食品质量安全百千万专项整治大行动。按照标本兼治、着力治本的工作方针，该省质量技监系统将以辖区监管打假责任制为抓手，针对所辖区域内食品生产加工环节质量卫生方面存在的突出问题，找准整治重点区域和重点企业，制定具体整治计划。从现在起，集中力量打歼灭战，深化对食品生产加工业整治，基本解决食品生产加工环节突出问题。
行动中，各地将以历次普查为基础，以农村和城乡接合部为重点区域，以小作坊和无证照的黑窝点为重点对象，认真摸排，选定本地域内百区（即县市城乡接合部）、千点（相对集中生产加工食品的乡镇、村）、万户（小作坊和黑窝点），确定相应的责任机构、责任人员，有针对性地开展食品安全专项整治行动。重点检查两证一照（生产许可证、卫生许可证、营业执照）、质量保证条件、关键加工环节控制及原料仓库，查找使用非食品原料、滥用食品添加剂、假冒包装标识等制假违法行为。
为安排好这次行动，安徽省质量技监局要求各地建立健全假劣食品举报投诉网络，用好12365投诉举报电话等有效信息资源，在百区、千点公布举报投诉电话；建立打假信息员队伍，及时掌握制造假劣食品的信息，努力把假劣食品坑害群众事件消灭在萌芽状态。 作者：德 华 吕 强 郭 明
