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白酒业为什么选择年份?(二)

2007/1/11 15:39:13 来源:中国酒业

    好猫西风、江西四特、湖南开口笑推出的年份酒15年挡都不约而同地选择了200~300元这个价格档位,正好是茅台、五粮液、水井坊、国窖1573留下的市场空挡,其正面竞争对手就是全国畅销的剑南春、精品泸特。因为茅台、五粮液的年份酒价格高高在上,就给到这些地方二名酒品牌巨大的年份酒发展空间,从市场反映来看,上述三个二名酒年份酒的推广在当地市场是风声水起,占据了越来越大的市场份额,甚至已经牢牢占据了该价格档位的第一品牌位置。

    消费者的消费障碍已经消除,年份酒的高端形象也已树立,地方名酒需要抓住的就是推出符合当地市场消费的价位产品再冠以年份的名字命名即可。

    当然,既然冠以年份二字,酒的品质就要对得起年份二字,否则再高的年份也要被消费者唾弃。在年份潮流汹涌而来时,我们要像抓住前几年的星级概念样,在潮流面前分享滚滚而来的宝藏。对于白酒来说,最关键的要抓住两点:一是有过得硬的酒质,经得起消费者千锤百炼的口感挑剔;二是有过硬的营销队伍,在每一次机会来临时都能率先抓住或者总是自己能创造机会;唯如此,面对行业的每一次洗牌我们才能够屹立潮头,成为洗牌的胜利者。

    这次以年份大戏揭幕白酒行业新一轮的发展,说明白酒的消费真的是越来越理性。

    “喝少一点,喝好一点。”已经是白酒行业目前发展的主旋律,这几年白酒的产量稳中有降,但白酒的销售收入和利税总额却稳中有升,这一降一升真实揭示了白酒行业应有的发展规律:白酒消费向名优酒集中、向经得起检验的地方名酒集中,价格也不再是横亘在白酒消费面前最大的障碍,能否给到消费者真正的好酒是衡量一个酒企能否生存发展的根本。从“酒香不怕巷子深”到“好酒也要勤吆喝”,直到现在的“纯粮酿造”、“酒是陈的香”,消费者的再次理性回归给到白酒一个新的思考和发展契机。

    我们在推广开口笑的十五年陈酿时曾经推出一个“胸怀挚友,共享好酒”的酒店喝一赠一活动,特别的是这瓶赠酒必须由我们的“友情天使”亲自送给喝酒者的朋友,不能在酒桌上现场赠送。我们的宣传语就是:够年头的交情就送给他(她)陈年的开口笑,有陈酿赠朋友,真好!谁能抢先占据消费者的心智,谁就能引领消费潮流。

    茅台做到了、五粮液做到了、曾经的酒鬼也做到过,当年份大潮席卷而来时,你还在犹豫什么?

    快快推出你的年份美酒吧!

    欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件:tjh7374@sina.com (唐江华)


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