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1月8日上午8点30分，辽宁五女山米兰酒业有限公司小会议室内，公司常务副总经理张平主持了一场别开生面的品评酒会。与会者都是青一色的家里人，有公司总工办、质控部、生产部、供应部、销售部、设备部的领导，有来自生产一线各车间的负责人和来自销售一线的部分销售员。
品评酒会上，公司总工程师卢其植做了“如何品尝、评价葡萄酒”的专题讲座。随后，公司将新近生产的冰葡萄酒、甜葡萄酒、干红葡萄酒9个品种和以前生产的同类葡萄酒进行对比品评，研究讨论新酒在哪些方面还需要改进。与会人员理论联系实际，边品尝边发表个人看法，并将个人意见填写在品评表上。会上，国家级葡萄酒评酒委员张平发表了自己的见解，与会人员听了深受启发，受益匪浅。
公司领导告诉记者，此举是企业文化教育的一个组成部分，旨在通过普及酒知识，培养内行人，达到提高干部职工素质的目的。
来自生产一线的人员，品评自己酿制的酒，评价其优缺点，这还是头一回。他们深有感触地说：“过去，我们只知道埋头酿酒，没有回头评酒，更没想到改进提高，如今明白了，酿酒人真正懂酒，才能酿出更好的酒。”来自销售一线的人员说：“这次理论联系实际的培训学习，对我们销售人员来说太重要了，过去由于酒知识太少，销售中在介绍产品时说不出一二三，很难让顾客信服，今天我们明白了，销售酒的过程也是传播酒文化的过程，酒文化宣传的好坏直接关系到销售业绩。”(赵禹 高均清)