超市卖场里酱腌菜最不卫生

    酱腌菜、豆制品、蜜饯、熏烤腌腊制品去年合格率最低 
    尽管2006年全市超市卖场食品抽检合格率达到了92%，但仍存在四大食品重灾区：酱腌菜、豆制品、蜜饯、熏烤腌腊制品在去年一年的抽检中合格率最低，其中超市卖场所售酱腌菜的合格率不到六成。

    昨天召开的2006年上海超市卖场食品安全管理工作会议透露，去年，超市卖场各项重点食品抽检合格率稳中有升，熟食为86.94%，比上年上升6.24个百分点，肉品瘦肉精检测合格率达到100%，绿叶蔬菜合格率达到95%。不过，有四类超市食品合格率仍很低：酱腌菜为58.62%，其次是豆制品63.86%，蜜饯66.67%，熏烤腌腊制品73.27%。 （记者  皇甫萍）