甘肃省食品安全存在五大问题

    甘肃经济日报讯(记者马如娟王耀)1月29日，省食品安全委员会有关负责人在相关会议上透露，我省食品安全形势严峻，主要存在五大方面问题。

    这五大问题集中表现在：一是种植、养殖环节的污染问题仍较为突出，高效、低毒、低残留农药、兽药品种少，研发替代工作滞后，违规违法经营屡禁不止；二是食品生产加工企业多、小、散、乱，质量控制措施不到位，家庭小作坊式的食品加工企业大多不具备生产合格食品的必备条件，存在食品生产过程中超量、超范围使用食品添加剂，用非食品原料加工食品等现象；三是大多数食品经营企业为个体工商户，规模化、集约化程度不高，自身管理水平偏低，缺乏必要的管理手段；四是不法分子往往将假劣食品销往农村集贸市场和小卖店，农村和城乡接合部成为假劣食品危害的倾销区；五是受经济发展制约，各种投入严重不足，技术支持、科技手段严重滞后，影响了监管效能。