宁夏食品安全狠抓四个环节

    记者从昨天召开的全区食品安全工作会上了解到，今年我区将加大食品安全监管力度，突出抓好食品生产、加工、流通、消费四个环节。

    我区实施食品安全责任制度以来，自治区政府采取政府负总责、层层落实领导责任制的办法，增强了各监管部门履行职责职能，提升了食品企业自律意识。去年全区食物中毒事件大幅度下降，蔬菜农残监测合格率为97.2%，重点食品抽检合格率达到86.9%，食物中毒起数和中毒人数比上年分别下降了60%和55.6%，年内全区没有发生Ⅲ级以上重大食品安全事故，没有发生死亡事件。

    会议要求，各级政府必须按照属地管理原则，把食品安全责任落实到位。要把食品安全的监管范围逐步扩大到每一类食品，延伸到每一个角落。加强生产监管，严厉查处无证生产，把食品安全整治措施落实到每个企业、每个产品，把好生产关。推进食品准入制度，建立健全食品质量购销查验登记制度，加大食品检验检测力度，严把市场准入关。强化对机关团体、厂矿工地、院校食堂和餐饮业，特别是小餐馆的检查和监督，建立从农田到餐桌的全过程监管体系。自治区领导刘慧、朱佩玲参加了会议。