临近春节，包饺子所用的面粉将进入一个销售高峰期。北京市食品安全办昨日公布，3种批次增白剂超标的富强粉、水饺粉被全市停售。
这3种批次的不合格面粉分别为：安徽跨世纪面粉厂的“雪峰”富强粉（25千克/袋）、阳信希祯粮油制品有限公司的“鲁阳”富强粉（24.5千克/袋，06.9.15）、沛县富林面粉加工有限公司的“富林”馒头水饺粉（25千克/袋，06.8.24），均被查出增白剂过氧化苯甲酰超标。食品办专家介绍，适量加入过氧化苯甲酰能起到加强面粉弹性和提高品质的作用，但过量就会破坏面粉中的营养成分，对人体健康没有益处。凡已购买上述不合格面粉的，可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。
