加拿大发布新版健康饮食指南

    加拿大卫生部５日发布修订后的新版健康饮食指南，首次针对不同人群提出健康饮食建议，并强调加强体育锻炼与平衡饮食对于保持健康同等重要。

    与以往只为成年人提供饮食建议不同，新版指南按年龄段和性别提供了不同建议，并为儿童、哺乳期妇女、５０岁以上人群和土著居民等特殊群体推荐了专门的饮食建议。加卫生部还在其网站上开通了在线互动咨询服务，人们只需提供自己的性别、年龄和饮食偏好，就可得到一份平衡饮食推荐表。

    新版指南建议人们多食用新鲜水果、蔬菜和全谷类食品，有节制地食用高热量、高脂、高盐和高糖食品；每天至少食用深绿色和橙色蔬菜各一份；少喝果汁；每周至少吃两次鱼；宜用蒸、烤、炒等方式烹调蔬菜，尽量避免油炸。

    这是加拿大在过去１５年里首次修订健康饮食指南。这次修改是由加卫生部牵头，历时４年，在征询了饮食专家、食品业代表和广大公众的意见基础上完成的。１９４２年７月，加拿大为解决战时食物配给，保证国民身体健康，出台了第一个饮食指南——《官方饮食法则》。（记者赵青）