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昨(7号)天，北京市卫生监督所又公布了42家卫生不合格餐馆名单，其中一半多餐馆都因从业人员没有健康证被处罚。
在市卫生局此次曝光的42家餐馆中，北京红河村酒楼、北京金福丰餐饮有限公司、鑫丰兴饭店、北京云梦泽酒楼等餐饮单位，擅自聘用没有健康证明的人员从事餐饮服务，给食品污染带来很大的隐患。根据规定，食品生产经营人员每年必须进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，都不得参加接触直接入口食品的工作。
对检查中没有健康证明的从业人员，卫生行政部门已责令停止其工作，并给予了行政处罚。市卫生局将逐步开展专项监督检查，对餐具不消毒，无健康证明，超卫生许可项目，使用出售过期、变质食品的餐饮单位严格处罚。违法单位名单查询请登录北京卫生监督网站（www.bjhi.gov.com）。（记者郭莹）