国家质检总局近日发布的白酒产品质量监督抽查结果显示，两成多白酒质量不合格，产品抽样合格率为79%。
此次质检总局共抽查了北京、天津、河北、山西、内蒙古、吉林、江苏、安徽、江西、山东等20个省、自治区、直辖市100家企业生产的100种产品。
抽查中发现个别产品杂醇油含量超标。杂醇油是指甲醇、乙醇以外的高级醇类，对人体有麻醉作用，长期饮用杂醇油较多的白酒会引起头痛等症状。
部分产品中乙酸乙酯的含量不符合标准要求。乙酸乙酯含量高低影响白酒的香型和风格，同时该指标也是判定浓香型、清香型白酒等级的关键。此外，个别产品总酯达不到标准要求。总酯是白酒中所有酯类芳香物的总和，其含量的多少与酒的品质及香型有关，若总酯含量太低则酒味淡。
其他质量问题有：个别产品酒精度达不到明示要求，固形物指标不符合标准要求，标签标注不规范。
