食品科技网-资讯内容
莼菜、糖水板栗、野山椒的产品瓶子是“赤裸”的，本应贴在瓶子上的产品标识却放在一边，让检查人员怀疑饭店是否在自行加工包装食品。昨天，上海市质监局对黄河路等4条主要餐饮一条街的食品原料开展集中专项检查行动，检查中发现7种食品涉嫌未获得食品生产许可证。
昨天上午，记者跟随上海市质监局工作人员到黄河路美食街进行检查。检查人员来到黄河路一家饭店5楼储藏食品原料的仓库，发现莼菜、糖水板栗、野山椒的产品包装瓶和产品标识分开放置，本应贴在瓶子上的标识被任意摊放在一边，标识上的生产日期先后顺序混乱。记者看到，一张野山椒的产品标识上标着“06年3月30日，有效期为12个月”。当检查人员要求饭店负责人提供进货单据时，他推托不知道进货单放在何处。
检查人员表示，类似这家店把产品和标识分开放置的做法，不仅违反相关规定，还涉嫌将过期食品卖给消费者。上海市食监局相关负责人表示，将把“问题”食品材料带回进行进一步检测，并在检验结果出来前暂扣食品材料。
本次专项检查中，质监部门对35家餐饮单位经营使用的826种食品原料进行了检查，有7种食品原料涉嫌无食品生产许可证企业生产；另有8家餐饮单位食品原料不符合食品标签标识规定。
针对存在问题的餐饮单位，质监部门当场发出了《责令整改通知书》，要求餐饮单位查找原因，制订整改措施并限期整改。作者:毛懿