食品科技网-资讯内容
粉条在老百姓餐桌上经常可见，不能想象，在黑加工作坊里，有些粉条竟是在狗窝边加工出来的。
2月7日，市质量技术监督局查处了一批无证照加工厂生产的劣质粉条。
记者跟随执法人员来到仓房沟东路91—1号民房。“汪———汪———”一行执法人员刚下车，就被拴在院内木桩上的两只狼狗所惊吓，而距狗窝两步之遥的地方，赫然堆放着一堆红薯条。数排已加工好的粉条露天晾晒在院子里。这个加工生产粉条的小作坊，不但没有生产许可证，而且卫生状况极差。
这条狗与粉条为邻。
院内的一间低矮平房里，一台油污斑斑的粉浆机正往外喷吐着压制好的白粉条，三名工人一人持一把利剪，将这些粉条剪切成段，再由另一名戴着脏手套的工人抱到隔壁地面肮脏的冷却间风干、冷冻。
记者发现，墙角处有一个红塑料桶，边沿粘了一圈黄色糊块。据现场工人介绍说是柠檬黄（色素的一种），掺在淀粉浆里，打出来的粉条颜色会很好看。
执法人员还在屋外发现了增白剂和速效增筋剂的塑料包装袋，可具体是什么成分并未在包装袋上标明。“这是河南厂家给我提供的，什么成分我也不知道。”加工点的方姓老板说。
据该方姓老板说，他们每天都要生产近一吨粉条，主要销往月明楼、江河市场等批发市场。
但经检查，这家粉条加工点不能出示生产许可证。
市质量技术监督局副局长张彤表示，按照相关规定，食品加工点要远离垃圾、牲畜等污染源，食品加工的原料间、成品制作间及晾晒间都是要分开的，决不允许在室外露天晾晒。
而该粉条加工点不但养狗，还将粉条紧挨着狗窝堆放，显然不符合卫生条件。
当天，依据《食品生产法》和《产品质量法》的相关规定，此处粉条加工黑窝点被当场责令停止生产。
执法人员还现场封存了加工设备（粉浆机）、“金苹果”成品粉条110袋（14kg/袋），以及没有检验合格证的红薯淀粉300袋（40kg/袋）和玉米淀粉720袋（25kg/袋），并将作进一步调查处理。
质监部门工作人员提醒消费者:购买粉丝、粉条时，应首选正规商场和较大的超市。
同时注意观察其包装是否结实、整齐美观，包装上是否标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。
如果购买的是散装粉丝或粉条，也要从外观上加以鉴别，好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条。在感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。好的粉丝、粉条的气味均正常，无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味。 (记者陈霞 蔡俊)