四成冷冻制品细菌超标

　　齐市发布今年首个食品安全消费警示四成冷冻制品细菌超标

　　齐市食品安全协调委员会在日前组织召开的全市食品安全信息第二次统一发布会上发布消费提示：齐市有44.7%的冷冻制品细菌指标超标；7个批次的蜜饯类食品的二氧化硫含量超标；4家饭店的餐具消毒不合格，提醒广大消费者谨慎消费。

　　市质量技术监督局对2006年度全市食品质量监督抽查情况及2007年元旦春节期间的食品质量监督检查情况进行了发布。具体抽查结果为：小麦粉、大米合格率84.4%、肉制品合格率96.3%、食用盐合格率100%、调味品合格率92%、白酒合格率78.5%、啤酒合格率75%、植物油合格率88.9%、罐头合格率100%、糕点糖果合格率92.9%、饮料合格率80%、方便食品合格率84.4%、乳制品合格率93.4%、冷冻制品合格率55.3%、其他食品合格率65.5%。总体看，食用盐、罐头、乳制品质量稳定；饮料、白酒、啤酒、糕点糖果等产品质量比去年有所提高；小麦粉、大米、植物油、酱油、食醋、乳制品、肉制品的合格率提升幅度大。但是，44.7%的冷冻制品因细菌超标与去年比较有所下降。

　　齐市工商局商品检测车对16处市场、超市的20个批次的蔬菜、水果、蜜饯类食品进行抽检，发现有7个批次的蜜饯类食品的二氧化硫含量超标，包括杏肉、姜片、薯片、山楂卷，现已立案4起。工商部门警示消费者，在购买以上商品时要注意检查该商品的合格证、生产日期、保质期和是否为“三无”产品；另外，对应进行QS认证的食品注意其外包装上是否有QS认证标志。

　　齐市卫生监督部门对餐饮业餐具消毒效果进行了监测,检测了大肠菌群、致病菌，对餐具消毒工作不重视，消毒操作不规范，消毒效果差的东黎饼中王、金氏朝鲜狗肉馆、伊盛轩、金利来狗肉王等4家饭店发出消费警示。作者： 关丽明 冯维军