位置:首页 > 资讯首页 > 健康资讯 > 正文

新口味元宵汤圆步入人们视野 怪馅汤圆卖得火

2007/3/3 11:32:44 来源:辽沈晚报

  明天就是元宵节了,汤圆、元宵是这几日市场销售的大主题。个别酒店也没有放弃元霄节这一市场,“枸杞”“雨花石”等陷的汤圆都以物以稀为贵而卖得红火。

  随着正月十五的临近,元宵市场一天天“沸腾”起来,许多新口味的元宵、汤圆逐一步入了人们的视野。

  某酒店就推出了“雨花石”汤圆,公关人员介绍说,这是一款创新的潮州小食,是在汤圆的糯米皮中加入可可粉,让包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹,感官上让人有一种回归自然的感觉。“这种陷的汤圆口感很好,含糖量非常低,很健康。所以卖得也很火。30元一斤,每日我们的师父都在赶工,还不够卖的。”服务人员说。

  还一些大酒店可根据顾客的要求,包出相应口味的汤圆。“有的顾客就表示要松仁加花生陷的,还真是头一次听说,但只要可以,我们都会满足的。”某大酒店相关负责人于经理说。

  市场上,各种奇怪的陷也层出不穷。桂圆、枸杞的,金橘的、六仁的……许多品种都是今年刚刚出现。

  面对这么多的新口味,消费者选择时有些目不暇接。但营业人员王小姐表示,来购物的消费者中,老年人还是会选择比较传统的黑芝麻、花生陷,而年轻会倾向于新口味,像一些水果陷元宵卖得都不错。

  暖冬逼得元宵降价

  通常,元宵的保存期一般只有1至2天,由于受暖冬限制等原因,今年元宵成本价格有所上升。但基于市场竞争,许多品牌都加大了促销力度,不少元宵价格都有所下调。

  “我们搞促销,每斤便宜了1元钱呢。”某品牌的促销人员李晓宇告诉记者,每年节后元宵、汤圆都会降价处理,今年由于暖冬,不易保存和运输,商家把促销日期也改到节前了。

  同时,记者走访市场发现,其他品牌的元宵上市价就比去年便宜了0.2元/500克左右。

  按照习俗,元霄节过后,春节就意味着结束,许多走亲戚、看朋友的消费者纷纷抓住这最后机会来表达心意。正因如此,今年的汤圆礼盒卖得让商家喜出望外。

  而面对暖冬,个别商家为加大礼盒促销,还在盒内增添了蓄冷剂的保温袋。“这是为了保证了汤圆的新鲜,销量非常好。”商家陈女士介绍说。(常馨予 檀惠伊)


责任编辑:Techoo-3
 推荐阅读

电脑版

关注微信公众号

食品科技网 版权所有©2014-2022
TECH-FOOD.COM ALL RIGHTS RESERVED.