春季饮食清淡为宜

      春天里老年人的日常膳食应多选择性味甘平，富含蛋白质、糖类、各种维生素和矿物质的食物，如猪肉、蛋类、鸭肉、牛奶、韭菜、大蒜、白菜、花柳菜等都宜适当多吃。主食除米、面食外，还应选择一些粗杂粮，如玉米、小米、红薯、蚕豆、豌豆、绿豆、黄豆。其次，春季山野菜亦可采食，不仅味美，而且营养价值很高。另外，老人春日膳食还应以清淡、平补为主，少食肥腻，且不要过早贪嗜冷饮、冷冻食品。