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国家食品药品监督管理局近日发布的《2006年31个城市食品放心工程满意度调查报告》显示：2006年，国家有关部门开展的食品放心工程取得新成效，广大消费者对食品市场的放心率和食品安全监管工作的满意率均有较大幅度提高，食品安全形势有了较大程度改善。
此次调查是国家食药监局委托中国消费者协会于去年9—12月组织的，向直辖市及省会共31个城市发放调查问卷39，950份，回收有效问卷38，733份，符合调查统计的设计要求。
2006年，消费者对食品放心工程综合满意度评价比2005年有所提高。31个城市总体得分为10．5分（满分为15分），比2005年提高了0．3分。消费者对食品市场的放心率达到35．2％，比2005年提高了7个百分点；对10种主要食品的综合放心率为49．7％，比2005年提高了11个百分点。74．6％的城市消费者“知道”本地区实施了“食品放心工程”，略低于2005年78．4％的知晓率。
调查显示，有4成消费者对食品安全监管部门处理消费者投诉、举报、咨询、建议的情况表示满意，仅有5．6％的消费者表示不满意。消费者对食品安全监管工作满意度比2005年提高6个百分点。
消费者最放心的是米、面、水果和蔬菜，最不放心的是儿童食品、肉及肉制品、豆制品。2005年、2006年评价结果均显示，儿童食品是消费者最不放心的食品类别。
此外，分别有63．8％和26．7％的消费者认为食品安全的最大隐患在生产加工环节和流通环节；多数消费者认为“严格检验检疫”和“加大处罚力度”是搞好食品安全工作的关键。
尽管农村消费者对食品市场放心度等普遍比城市消费者评价还高，但目前城乡食品市场差别很大，一些被城市围剿的假冒伪劣食品“上山下乡”，儿童食品尤其混乱，农村食品安全问题更应特别关注。（记者王城）