“读书换比萨”鼓励不良饮食习惯

    必胜客实施的全美最大鼓励儿童阅读项目遭专家质疑

    “读书换比萨”鼓励不良饮食习惯

    “读书吧，之后就可以免费吃到比萨！”这是著名快餐连锁店必胜客自1985年以来在美国实行的“读书换取免费比萨”活动的口号。这个通过奖励比萨鼓励儿童读书的项目每年可吸引2200万学生参加，但最近却遭到了一些儿童教育专家的批评。他们说，这种做法鼓励学生不良的饮食习惯、使学生学会投机取巧以及将老师变成该公司的推销者。

    据美国媒体报道，必胜客公司称这个“读书换比萨”项目是美国全国最大的鼓励儿童阅读的项目。每年10月1日至次年的3月31日，大约92.5万所小学的教师给每个学生设立一个阅读目标，那些完成目标的学生就可免费获得一个必胜客比萨。

    苏珊·林是哈佛大学的心理学家，也是“让童年远离商业”活动的共同创始人之一，她认为在学校进行有商业动机的行动是不对的，而“读书换比萨”活动“正是这种错误的缩影。它打着教育的名义，鼓励垃圾食品的消费”。

    一位有11本儿童教育专著的作家阿尔菲·科恩也对这个项目提出了质疑：“孩子们通过这种方法得到越多的比萨或其他奖励，他们对于阅读本身的兴趣就会日趋下降。为了更快地完成要求，他们会只读简单的书。”

    由于孩子得到免费的比萨后，家长往往会带着全家一起到必胜客餐厅大吃一顿。林认为这会让父母错误地认为，全家去吃一次必胜客是培养孩子爱读书不可缺少的一部分，而这恰恰会为餐厅带来不小的收益。

    自20多年前被推出以来，“读书换比萨”活动一直遭到一些人的抗议。随着儿童肥胖以及垃圾食品越来越受人关注，这个活动又被推到了风口浪尖。林表示，许多学校都在试图让学生少喝一点苏打饮料，对于“读书换比萨”也应该采取同样的措施。

    尽管备受争议，这个项目在美国仍有众多的拥护者，每年都可以发放出超过2亿张比萨饼。1988年它还受到了前总统里根的褒奖，美国教师工会、美国图书馆联盟等知名教育机构也派代表担任该项目的顾问。

    佛罗里达一所小学的校长也是“读书换比萨”活动的一名忠实拥护者，他认为它促进了家庭的归属感，并且鼓励学生多读些书，而不是沉溺在电子游戏中。

    “我当然不想让孩子们暴食比萨，但是积极的方面超过了这个消极方面。”

    汉堡、比萨、苏打汽水等快餐食品被指责为导致儿童肥胖趋势的一大元凶，一些知名人士也纷纷开展活动抵制快餐食品。2006年5月，在克林顿的努力下，美国的饮料行业签署协议，承诺不在校园中销售不健康的软饮料。

    英国王储查尔斯也是一位绿色食品的狂热者。上个月在阿拉伯联合酋长国访问时，查尔斯就提议禁售麦当劳食品，并称这是改善人们饮食的关键。（袁雪）