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岐山县为确保农村食品卫生安全，把卫生监督工作逐步向农村食品市场延伸，努力完善农村食品监管网络体系，切实加强对农村食品卫生安全的监督和管理，收到显著效果。去年以来，全县农村食品卫生安全没有发生一起食物中毒或食源性疾病事件，食品卫生安全事件投诉率大幅度下降，受到广大农民群众的赞扬。
针对农村食品行业生产水平低，食品行业多、小、散、乱、差；广大农民食品安全意识缺乏；农村食品安全监管力度薄弱等突出问题，岐山县从去年以来坚持“标本兼治，着力治本”的工作原则和“全县统一领导，当地政府负责，部门指导协调，各方联合行动，社会广泛参与”的食品安全机制，坚持在抓好城区餐饮卫生监管的同时，将监督工作逐步向农村食品市场延伸，把农村红白喜事餐饮服务队、庙会、集贸市场的食品卫生纳入监管范围，进一步加强农村食品卫生监督管理，并把完善农村食品安全监管网络体系建设作为一项重要工作来抓。他们在巩固向农村乡镇派驻卫生监督员的成功做法基础上，为进一步加强食品卫生管理，建立健全食品卫生监督三级网络，构建合理及运转协调的农村卫生监督体系，县卫生局在全县各乡镇聘用23名公共卫生助理监督员、23名公共卫生检查员，并明确了公共卫生助理监督员、公共卫生检查员的职责和任务，使他们有职有权。同时，该县还在全县14个乡镇聘用182名村级公共卫生信息报告员，搜集本村有关信息并上报乡镇卫生检查员，协助监督员、检查员、做好卫生监管工作。随着卫生监督三级网络的建立，这些监督员、检查员、信息报告员，按照属地管理，分级负责的原则，尽职尽责，充分发挥职能作用，哪里有红白喜事、庙会、集日，他们就出现在哪里，主动上门服务，宣传卫生知识，收集信息，进行现场指导，做到底子清、信息灵、勤指导、多服务。由于上下联动，紧密配合，全县农村基本实现食品卫生安全监督管理工作无空白的新格局。
岐山县通过县、乡、村卫生监督网络的建设，进一步加强了食品卫生监管工作，使全县农村食品安全秩序有了明显好转。据了解，自实施监管以来，在该县农村从未发生一起食物中毒或食源性疾病，食品安全投诉案件由2005年的20件，降至去年的3件。