学校签订食品卫生责任书

    记者昨日从福永卫生监督所（预防保健所）获悉，该所近日与福永街道26家学校、幼儿园负责人签订了《食品卫生责任书》，要求学校、幼儿园加强食品卫生管理，预防校园食物中毒和肠道传染病事故的发生，共同营造和谐、健康的师生就餐环境。
    据悉，责任书明确了双方在加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，积极防控食物中毒工作中的具体职责。福永卫生监督所每年对各食品经营单位要完成至少两次以上的监督任务；对违反卫生法律法规的行为，依法予以查处；督促经营单位做好卫生知识宣传教育和培训工作；对体格检查和卫生知识培训合格的食品从业人员核发《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》等。

    根据责任书，学校和幼儿园要严格遵守国家卫生法律法规，自觉接受卫生行政部门的监督管理；建立健全各项卫生管理制度和食物中毒等突发事件的应急处理制度；严格把好食品的采购关；按食品储存的要求分类存放食品；切实执行食品加工要求，确保供餐卫生质量；定期开展自查整改活动等。据悉，该措施将惠及福永街道1.2万余名学生、学童。