塑岭南水乡景建农家饮食街

    在南海丹灶说到农家饮食，人们自然会联想到下安村的农家“鱼头煲”。记者昨天从下安村获悉，该村正筹划以充分利用岭南水乡的地理优越和人文特点，建设农家饮食街。

    下安村河涌纵横交错，鱼塘星罗棋布，具有浓郁的岭南水乡特色。去年，丹灶镇将下安村规划为“岭南水乡” 旅游版块，与镇内的仙湖度假村、南海大湿地公园、康有为故居等形成相互配套。

    据介绍，下安村已有知名度较高的下安“鱼头煲”以及倚云美食农庄等美食品牌。该村现初步拟定在村边规划出200亩的连片土地，引进一批具有一定规模和档次的“农家”饮食企业进驻。下个月，该村将对村内的大小河涌全部进行一次清淤工作，为外来饮食投资企业做好前期准备。