为做好学校食品卫生安全工作,有效预防和控制食物中毒事故发生,保障广大师生身心健康,我市卫生系统采取四项措施对驻市大中专院校学校食堂进行食品卫生巡回监督检查。
据悉,市卫生部门利用换发卫生许可证的时机,整治和规范学校食堂、校园内及周边的小餐饮业卫生,严把准入关。同时,全面推行了学校食堂、校园内及周边的小餐饮业开展食品卫生监督量化分级管理;规范食品原料采购索证、从业人员体检,对卫生管理制度执行情况、餐饮加工场所和加工环节卫生状况,餐饮具消毒保洁等情况进行专项检查。
此外,卫生部门联合公安、工商等部门对多次整改不能到位的无证小餐饮业进行取缔,重点取缔背街小巷、城中村、城乡结合部无证小餐饮业。卫生部门还对学校二次供水、自备水源饮用水卫生管理及水质检测结果存档,供、蓄水设施清洗、消毒、防护,供应开水,管水人员体检等方面情况进行专项检查。(刘兰萍 记者 张平)