据介绍,这份“白皮书”记录了2006年度台州市流通领域食品安全情况,对该市2006年度与市民息息相关的食品作了全年的盘点和评价,如怎样的新鲜蔬菜可以放心食用,干制、腌菜、蔬菜有可能存在二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐和吊白块四种危害物,豆制品中腐竹的吊白块问题等等,将涉及到食品方面的信息一一分类。
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