四川省青神县南城镇兰沟村村支书何之友正在地里查看无花果的长势。他乐滋滋地说：“今年，我种的无花果果子产量可达三四十万斤，每亩销售收入将达到1000元。”
农户：盛果期亩收入三千
“前年，一个朋友向我推荐无花果，说这种果子可以用来烤酒，当地一些散酒厂在收购，种植效益应该比较好。”何之友说，此后他又到省内一些地方考察，发现无花果还被加工成无花果茶和无花果干片，这更坚定了他种植无花果的信心。2005年，何之友砍掉了家里种植多年的大青枣，拿出12亩地种下了第一批无花果。
到了2006年，正好有一家公司入驻青神，开发无花果酒等深加工系列产品。公司与当地种植户签订合同约定：由种植户为公司提供合格的无花果，公司以1元/斤的价格回收。何之友觉得当初发展起来的12亩无花果太少，无法体现规模效益。于是，他与公司签下订单，开始租赁农民的土地，把无花果发展到了300亩，今年已扩大到400亩。
对发展无花果，何之友自有他的眼光。他说，无花果属于粗放型管理，技术性不强，只要在地里“掏个窝窝，撒起肥料”都可种无花果。如果是包地，每亩每年成本在1000元左右，如果用自家的地，每亩每年只需400元左右。无花果的产量比较大，只要管理得当，第三年后进入盛果期，就有了比较稳定的收入，按亩产3000斤计算，每亩就可收入3000元，回报是比较高的。“但在种植过程中，要注意避免干旱。”何之友说，2005年，他种的无花果由于遭遇天干，苗子死亡率达到30%以上，初挂果仅掏了1000斤左右。
“每年2、3、8、9、10月，都可以栽种无花果，最佳栽种季节是8、9、10月。一般的农户整个两三亩基本没有风险，但缺乏规模效益。”何之友说，“必须成片发展才行，而且必须要有配套的深加工。否则，进入盛果期以后，大量的果子无法及时鲜销。”
专家：依托企业规模种植
据了解，无花果具有药用和保健价值，它不但可以鲜食，还可以加工成保健饮料、酒、茶、果干、果脯、果酱、罐头、果汁等产品，市场价格居高不下。目前，青神有家酒业有限公司已在青神南城、西农、翁家等乡镇与当地农户签下订单，建立起1000余亩无花果种植基地，专业从事无花果系列果酒的生产，每3斤无花果即可酿造1斤无花果酒，每斤花果酒的市场售价高达几十元，其产品将陆续进入京、沪、粤等地。
此外，威远、崇州的两家农业龙头企业也通过“公司+基地+农户”的模式，收集农户种植的无花果，生产出科技含量高、附加值高的无花果茶片、果脯、炖品果干以及无花果保健食品、抗癌胶囊、无花果排毒养颜胶囊等产品。
四川省农科院园艺所果树中心主任邓家林认为，省内各地均可种植无花果，但必须成片发展，而且在种植之前必须找到无花果系列深加工项目作后盾，解决果子销售问题。这样，种植户的收益才会得到保障。
