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近日，福建省质监局发布第三批食品生产许可证获证企业名单，在123家获证的大米、糖果制品、酱腌菜、炒货食品、水产加工品等企业中，竟没有一家是石狮辖区的。
记者注意到，在今年福建省质监局发布的第一、二批126家食品生产许可证获证企业中，石狮仅有2家鱼糜水产品企业榜上有名。在2006年该局公布的7批食品生产许可证获证企业名单中，共397家企业，石狮仅有3家企业上榜。
是石狮没有食品企业可申报生产许可证吗？去年，市质监局对食品小企业进行了普查，结果显示：目前石狮属于市场准入范畴、应该申领食品生产许可证的企业还有150多家。这些企业若不及时达到食品生产的有关要求，所生产的食品质量就不可能得到应有的保障，市民的食品安全和身体健康也将受到威胁。
是石狮的食品企业太小，而获证的企业都是大企业吗？记者在查阅了去年和今年获证的10批共636家企业后，得出了否定的答案：获证企业既有晋江、厦门较大的食品企业，更有古田、长汀等闽西山区和老区的小型食品企业。在获证企业中，类似“平和小溪镇”管辖的食品小企业也有不少。因而以“小”作为“不能及时获证”的托词，显然不成立。
据了解，目前福建省质量技术监督局公布的发证单位，是根据国家有关规定已要求实行市场准入的食品，包括小麦粉、大米、糖果制品、茶叶、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、水产加工品、糕点、豆制品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类等。据知情人介绍，这些食品类别中，石狮许多规范的食品企业没有生产，反而是个别无证的小企业、小作坊在生产，但因生产条件和环境太差，离发证要求还有很长一段距离。一位关注食品安全问题较长时间的吴先生认为：病从口入！食品质量重于泰山！石狮的食品加工企业应以“道义”为重，切实重视产品质量，及时进入规范管理、规范生产的轨道。有关部门要切实加强监管，尽快帮助一些有一定基础的企业拿到生产许可证。同时，及时取缔那些卫生条件很差、产品质量很差的小作坊。（禾中居）