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随着清明临近，久违的清明节令食品美食——青团将重返北京市场。此外，一些追忆系列新品也成为近期的热销产品。
“青团”是用糯米和稔草汁制作的清明节令食品，稻香村只有在清明期间推出。“销售状况非常好，一般在柜台当天上货，下午就能销售一空。”稻香村的相关负责人介绍。
除了生产青团外，稻香村还特别根据老北京的清明祭扫习俗推出了“追忆四品”系列产品，主要用于祭祀：包括“寒燕报春”、“菊寄相思”、“佛手赐福”、“元宝生财”，分别是寒燕酥、菊花酥、佛手酥和元宝酥。据北京稻香村负责人介绍，四种产品共预计生产2万盘，青团10万个。 （作者 杜娟）