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杂牌水质量难保
对桶装水近几年来在城镇的旺销、居民大量消费的现象，一位研究饮用水的专家说，杂牌桶装水存在二次污染的情况，这种二次污染的情况主要是塑料水桶的不合格和居民饮用时易受到污染，除福地等一线品牌有保证外，一些杂牌水，很难保障它的水质和塑料水桶的来源渠道。
广东省轻工业协会瓶装饮用水专业分会的一位工作人员告诉记者，市场对桶装水的大量需求也导致了塑料水桶的旺销。据介绍，通常一个水桶在周转使用60次左右之后就应该淘汰。然而，个别企业出于成本方面的考虑，本该淘汰的废旧桶仍在大量使用，而报废桶往往容易滋生细菌，对桶装水造成新的污染。另一方面，有破损的水桶也被一些中小企业和生产桶厂家回收，仍然不断流向市场。
更加令人不安的是，目前面临原料国产化不足、行业标准不全，一些无良水厂为追求低成本，竟使用报废桶料甚至垃圾原料如一次性输液器、废弃机油桶甚至农药瓶等经过简陋的粗加工工艺制成的水桶，这些桶中毒害性化学物质含量较高，如乙醛、氯化氢等。这些有害物质会在日常使用过程中逐渐释放出来，对已经过净化处理的桶装水造成二次污染，给人们的身体健康带来严重危害。
这位工作人员告诉记者，目前国内正规塑料水桶的生产厂家对整个市场的需求不能满足。从上世纪90年代至今，我国已拥有饮用塑料水桶生产线100条，生产能力超过2000万只，但还是不能完全满足饮用水市场的需求，“不合格塑料水桶要想退市也就很难了。”
虽然卫生部曾于1990年颁布了《食品用塑料制品及原材料卫生管理办法》，明确禁止使用废弃塑料和工业原料制造塑料食品容器，此后又颁布卫生标准，对增塑剂的种类、使用范围和最大使用量都有明确规定。这些大多都是针对塑料容器的质量安全方面，而对使用年限，则并没有明确规定，所以，至今仍然只有部分企业的自律企业标准中涉及了使用年限的问题。
据有关人员介绍，正是因为关注到不合格塑料水桶对饮用水行业的影响，广东省轻工业协会瓶装饮用水专业分会参照企业标准和欧盟的PC桶的产品标准基础上，草拟了《聚碳酸酯(PC)饮用水桶》的标准，已于去年向省质监部门审报，希望成为行业标准，用以规范企业的生产，保证塑料水桶的质量，防止出现因水桶不合格而出现的二次污染。但因涉及面广，目前进展不大。
此外，排除在生产过程中被污染的因素，消费者在饮用过程中还应注意，开启一桶水后饮用时间过长或饮用水机长时间没有清洗，也容易导致滋生细菌，影响消费者的健康。
如何选购优质水桶
广东省轻工业协会瓶装饮用水专业分会的一位工作人员张先生告诉记者，正规水桶外观比较透明光滑，呈淡蓝色或白色，无杂质、无黑点，用手指敲击桶壁声音清脆，韧性较强，桶底或桶身标明生产厂家的名称、商标及生产日期。而对那些桶底无生产企业的标记，外观呈淡蓝色或乳白色，色彩暗淡，透明度较差，桶壁有杂质，用手摸会有粗糙感，用手指敲击桶壁声音沉闷的水桶，则要小心选购。另外，还要闻闻味道。如果用一些废料制作的塑料水桶，打开盖子闻闻水桶里面，有会一股难闻的味道，严重的有刺激性，这样的话，不要选购。相反，正规厂家生产的塑料水桶则不会这种情况，可以放心选购。当然，消费者碰到前者情况时，还可以向工商部门反映，以保障更多消费者的身体健康。