葡萄酒新国标明年1月1日起实施

    由于消费者追捧，加之缺乏统一标准，“年份”一直被当作葡萄酒产品市场营销中的一张“忽悠”王牌。如消费者对1992年葡萄酒的高度认可，导致市场上1992年份葡萄酒成泛滥之势。不少消费者心生疑虑：“1992年究竟出了多少酒？难道取之不竭？”终于，这种年份酒家家卖、年年有的现象即将结束，消费者也将不再为“掺水”年份酒做冤大头。
 
    采摘年葡萄汁含量须达80％

    从明年1月1日起，葡萄酒年份标注将真正有法可依。葡萄酒新的国家标准将于2008年1月1日起在生产领域里实施，并由推荐性国家标准改为强制性国家标准。新标准明确规定，葡萄酒标注的年份必须要是此瓶产品的葡萄原料采摘的年份，并且该年的葡萄汁含量必须要达到80％以上。

    参与新标准制定的中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明透露，虽然葡萄酒年份就要有标准出台了，但因为目前国际尚无相应的准确的检测技术，今年国家仍将密锣紧鼓地制定相关的管理标准以配合葡萄酒新标准的实施。

    据悉，新标准还将葡萄酒分为优、优良、合格、不合格和劣质品5个等级，但分级不属于强制性条款。

    乱标“生日”现象普遍

    记者在市场上看到，葡萄酒标年份比较普遍。在某大型超市，记者看到分别标以1992年、1994年、1996年、1999年等不同年份，但生产日期全是2006年的葡萄酒，有的还冠名“窖藏”。但在标签和包装上，都没有关于年份的说明。

    还有一些葡萄酒虽然在配料表中明确写出了属于勾兑葡萄酒，但是在品名上还是标注了“葡萄酒”的字样，同时还标注年份。这样的葡萄酒比同年份含葡萄原汁的酒便宜了近一半。

    小企业面临洗牌

    “新标准的实施使那些质量控制不过关的、或者仍想打年份酒擦边球的中小企业将面临着被淘汰的局面。”广东省酒类专卖管理局副局长朱思旭向记者表示。

    张裕集团相关人士表示，目前一些小型企业没有自己的葡萄种植园，生产的葡萄酒也没有葡萄原汁，在葡萄酒的年份标注上也很随意，甚至是看哪年的葡萄好就标注哪年。

    据了解，从去年年初，国内几大葡萄酒巨头长城、张裕等都已纷纷加快了葡萄产地的“跑马圈地”。新国标执行后，由于是强制标准，依靠贴牌生产、连葡萄种植园都没有的小型企业必然被市场所淘汰。

    包括长城、王朝在内的几大国内葡萄酒代表企业人士均表示，相信随着法律法规的健全、消费者对葡萄酒认识度的提高和品牌意识的加强，新标准的实施将为大品牌开拓出一个良好的局面。同时，一些诚信经营、坚守质量和品牌的中小企业或酒庄也能在新标准的规范下，呈现良好的发展势头。 (周照)