食品科技网-资讯内容
本报讯6月1日起，未经包装的速冻面米食品、速冻调制食品将不得销售。昨日，记者走访重庆多家超市了解到，各速冻食品商家已经开始对散装食品添加或更换外包装，而且增加包装后价格将保持不变。增加包装后价格不变
“三全”食品的经销人员告诉记者，他们将把现在散装的速冻食品全部改为袋装销售，每袋从0.5公斤到2.5公斤不等，新包装成本由厂家负担，价格保持不变。海霸王公司的销售人员称，厂家已减少了2.5公斤的大包装规格产品的生产量，6月1日后大包装产品都将分装成小包装卖。对此，超市里负责散装速冻食品销售的相关人士表示，届时超市将严格按照国家标准执行，杜绝“裸卖”现象。
目前，由于散装速冻食品的价格相对便宜5%左右，散装食品的销售跟袋装食品相比更有市场，占了市场份额的60%左右。但散装食品添加外包装后并不会涨价，估计对销售没有影响。消费者愿买“穿衣”食品对于散装速冻食品即将穿新衣销售的情况，正在选购食品的消费者表示，包装过的速冻食品，在质量上更有保障，可保证卫生、安全、不受污染。该标准的出台，不仅使一些不达标的小厂商难将散装速冻水饺、汤圆等投放市场，也避免了由于广泛接触空气及人为触摸而遭受二次污染。在不涨价的情况下，市民当然会更加乐意购买方便卫生的“穿衣”速冻食品。记者梁龄见习记者 袁鉴