笔者日前了解到，国内首张“瘦肉精”保单在上海问世，近80户猪肉经营户参加了保险。据该保单的承保商上海安信农业保险公司介绍，若以农产品流通领域的批发市场作为主要环节，全上海消费者高达数十亿人民币的肉类食品（农副产品）的食用安全责任赔偿将由该公司提供。
为实施《农产品质量安全法》，安信通过适当调整保费，将农产品食用安全保险责任扩展到几乎所有农产品因农药、兽药或者其他化学残留物质导致消费者食用后发生群体性人身伤害事故。据了解，一旦消费者购买或食用经营户销售的猪肉，发生“瘦肉精”中毒，安信将在7个工作日内先行赔付给肉食品批发市场，由批发市场将赔款直接送到零售终端或受害消费者。同时，该保险的赔偿范围还扩展到了突发性公共卫生事件领域，对于正规渠道销售的猪肉引发的药物残留赔偿责任事故，无明确责任人而需要进行赔偿或者属于分不清责任但必须有人承担赔偿责任的，属于保险事故的突发公共卫生事件，安信也将先行赔付。
