少数大米镉含量超标

    昨日，深圳市质监局公布了节前对深圳食品生产加工企业的抽查情况。结果显示，全市食品质量合格率达到九成以上，但平时抽查情况较好的大米，此次却发现部分大米产品水分含量超标，其中少数大米还被查出重金属镉超标。

　　此次抽检共抽查了全市376家企业生产加工的731批次食品样品，合格率为91.2％。其中，食用植物油、面粉和乳制品全部合格；调味品、瓶(桶)装饮用水、肉制品、糕点糖果的抽查合格率均在9成以上，而大米的抽检合格率为86.9％，豆制品合格率则仅有75.8％，但与今年元旦期间的抽查相比，合格率提高5个百分点以上。

　　该局相关负责人表示，豆制品合格率低，主要是有4批次豆制品的大肠杆菌实测值超过标准规定值30倍以上，1批次冰淇淋的大肠杆菌也超过标准5倍。大米方面则是有4批次晚籼米水分含量高出标准规定值1—2个百分点，1批次晚粳米也出现类似情况，而更令人担忧的是，本次抽查还发现分别有1批次荷花米和中国香米王，镉含量超标。该局专家表示，大米水分含量超标可能影响大米口感，使其在贮存过程中容易发霉，从而缩短大米的保存时间，镉含量超标则很可能影响健康。

　　据悉，针对本次抽查结果，该局将对产品质量不合格的企业依法进行处理，责令其限期改正，逾期不改正的，依法予以公告。
　　
　　2007年“五一”节前夕深圳市生产加工领域食品监督抽查部分质量较差产品及其企业名单