甘新指出,随着群众生活水平的提高,对食品安全的要求也越来越高。根据国家要求,食品安全生产的第一责任人要落实到生产企业,地方政府必须发挥好监管作用。要把整顿食品生产加工业的工作落到实处,必须从源头抓起,监管重心要下移,尤其要突出抓好食品生产加工小作坊的整顿,对无证照的小作坊、黑加工点坚决予以打击。
对于猪肉价格上涨问题,市政府副秘书长陈绍康在接受记者采访时表示,受全国猪肉价格上涨的影响,今年5月份以来,广州市的猪肉价格平均上涨了1.2元左右,但从总体来说,并未影响到市场供应秩序。广州市政府高度关注肉价上涨情况,防止因猪肉价格过高而牵动其他食品价格的上涨,影响到市民的正常生活。目前广州猪肉市场供应很充足,市民心态也比较平和。陈绍康透露,政府已经做好应急预案,库存储备非常充裕,冷冻储备肉尚未动用,市民完全可以放心。(记者舒涓 通讯员赖国辉)