灭菌乳产品抽样合格率为93.4%

    国家质检总局近期组织对灭菌乳产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了北京、天津、河北等24个省、自治区、直辖市104家企业生产的106种产品（不涉及出口），产品抽样合格率为93.4%。抽查结果表明，市场占有率较高的大中型生产企业产品抽样合格率为100%，产品质量较好。而个别小型生产企业产品质量不稳定。
    抽查中发现，灭菌乳产品主要存在以下质量问题：
    一是个别产品微生物指标超标。抽查中有个别产品菌落总数、大肠菌群超标。其中有1种产品菌落总数多不可计，大肠菌群为240MPN/100g，超过国家标准规定的要求80倍。
    二是个别产品硝酸盐、亚硝酸盐含量超标。抽查中有个别产品硝酸盐、亚硝酸盐含量超标。
    三是少数产品非脂乳固体、脂肪、蛋白质含量不合格。抽查中有个别产品的基本营养物质非脂乳固体、脂肪、蛋白质含量低于国家标准规定的要求。
    四是个别产品的重金属铅超标。抽查中有个别产品铅含量为0.11mg/kg，超过国家标准规定的要求。
     

部分质量较好的产品及其企业名单：

内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司  纯牛奶  蒙牛
内蒙古伊利实业集团股份有限公司  纯牛奶  伊利
光明乳业股份有限公司乳品二厂  纯牛奶  光明
石家庄三鹿集团股份有限公司  纯牛奶  三鹿
黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司  原生带净纯奶  完达山
西安银桥生物科技有限责任公司  纯牛奶  银桥
哈尔滨龙丹利民乳业有限公司  纯牛奶  龙丹
北京三元食品股份有限公司乳品一厂  纯牛奶  三元
南京卫岗乳业有限公司乳品加工厂  纯牛奶  卫岗
宁夏新华百货夏进乳业集团股份有限公司  纯牛奶  夏进
山西古城乳业集团有限公司  纯牛奶  古城
济南佳宝乳业有限公司  纯牛奶  佳宝
广东燕塘乳业有限公司  纯牛奶  燕塘
     

抽查不合格产品及其企业名单：

平市吗咪乳业有限公司  纯牛奶  非常吗咪
本溪市阳光乳业有限公司  纯牛奶  阳光大地
宝鸡惠民奶业有限公司  纯牛奶  惠民星
淄博绿赛尔乳业有限公司  纯牛奶  绿赛尔
杨凌晨光乳业有限责任公司  纯牛奶  晨光妙味
大连神牛乳品科技发展有限公司  纯牛奶  小牛倌